Egy elfeledett építőanyag a tengerből? A tengerifű, amiből nemcsak tető készül, hanem étel is

Henning Johansen évtizedeket töltött a tengerifűvel készített tetők mesterségének tökéletesítésével, egy ősi technikával, amelyet a modern k...

Henning Johansen évtizedeket töltött a tengerifűvel készített tetők mesterségének tökéletesítésével, egy ősi technikával, amelyet a modern korban majdnem elfeledtek.

Laeso egy apró sziget, mindössze 19 kilométerre Dánia északkeleti partjától, a világ utolsó olyan házainak ad otthont, amelyek hagyományos tengerifű tetővel rendelkeznek. Ezek a tetők, amelyeket tengerifűből készítenek, amit a viharok hoznak partra, lenyűgöző bepillantást nyújtanak abba, hogyan alkalmazkodtak az emberek környezetükhöz évszázadokon át. Johansen munkája segített újraéleszteni ezt a veszélyeztetett technikát, ami majdnem feledésbe merült.

Tengerifű, a különleges anyag

A tengerifű egy tengeri növény, amely a sekély vizekben, így a Balti-tenger és más part menti területek vizeiben él, évszázadok óta tetőfedésre szolgál. A tengerifű nemcsak azért különleges, mert tartós, időjárásálló tetőket lehet belőle készíteni, hanem azért is, mert környezeti szempontból rendkívül hasznos anyagról van szó.

Ez a növény rendkívüli tulajdonsággal rendelkezik, mivel képes a szén-dioxidot sokkal gyorsabban eltávolítani a légkörből, mint a trópusi esőerdők. A Környezetvédelmi Ügynökség 2023-as jelentése szerint a tengerifű akár 35-ször gyorsabban is képes eltávolítani a szén-dioxidot, mint az esőerdők, és akár tízszer annyi szén-dioxidot képes megkötni ugyanakkora területen. Ez a "kék szén" tárolás elengedhetetlen a klímaváltozás enyhítésében és az egészséges tengeri ökoszisztémák fenntartásában.

Ezen kívül a tengerifű számos ökoszisztéma-szolgáltatást is biztosít. Felveszi a tengeri ásványi anyagokat, szűri a vizet, stabilizálja az üledékeket, hogy megelőzze az eróziót, és létfontosságú élőhelyet és keltetőt biztosít a tengeri élet számára. A tengerifű ezen jótékony hatásai mellett a tengerpartok védelmében is fontos szerepet játszik.

Azonban a tengerifű népszerűsége és hasznossága ellenére a növény komoly veszélyben van. A szennyezés, az emberi tevékenység és a klímaváltozás miatt a tengerifű élőhelyek világszerte jelentősen csökkentek. Az Egyesült Államok keleti partján és Európában például a penész fertőzések miatt drámaian csökkent a tengerifű mennyisége, míg az invazív zöld rákok, amelyek kiássák a növényt, szintén nagy mértékben hozzájárulnak a hanyatlásához.

Egy elfelejtett mesterség újraélesztése

A tengerifű hanyatlása és a fenyegetettségére figyelmeztető jelek aggasztóak, de Johansen munkája Laeso szigetén reményt ad. Az általa készített tetők nemcsak egy különleges kézműves mesterség részei, hanem a növény tartósságát és a jövőbeli felhasználásának lehetőségét is bemutatják. A tengerifű gyűjtésével, amit a viharok hoznak partra, Johansen olyan tetőket készít, amelyek az idő múlásával megkeményednek, és olyan légbuborékokat formálnak, mint a papírmasé. Ezek a tetők rendkívül tartósak, ellenállnak a tűznek, a rothadásnak és az esőnek. Az általa alkalmazott technika biztosítja, hogy ezek a történelmi épületek még 350 évig megőrizzék eredeti formájukat, és Laeso házai még hosszú generációkig fennmaradhatnak.

Johansen munkája egyúttal tükrözi a sziget gazdag történelmét is. Laeso tengerifű tetői évszázadok óta a közösség részét képezik. IX. Frigyes dán király például 1962-ben arra figyelmeztette Laeso közösségét, hogy őrizzék meg ezeket a tetőket. Johansen emlékezete szerint: "A tengerifűt egykor világszerte használták házak építésére, de a világon csak Laesón éltek olyan nők, akik ezt csinálták."

Egy tengerifű tető elkészítése rendkívül időigényes. Három embernek két hónapra van szüksége ahhoz, hogy befejezzen egyetlen tetőt, és minden tető elkészítéséhez 90 tonna tengerifűre van szükség. A növényt kötéllé fonják, majd feltekerik a házak fa váza köré. Az időigényes és kemény fizikai munka a fenntarthatóság és a helyi örökség megőrzésének fontos része.

Fenntarthatóság és a tengerifű

A tengerifű használatának környezeti előnyei tagadhatatlanok. Ellentétben a betonnal, acéllal és alumíniummal, amelyek a globális üvegházhatású gázok kibocsátásának legnagyobb részéért felelősek, a tengerifű továbbra is képes a szén-dioxid megkötésére, még akkor is, ha már építési anyagként felhasználták. A tengerifű által tárolt szén-dioxid pedig nem szabadul fel, így nem kerül vissza a légkörbe. Ezért a tengerifű fenntartható alternatívát kínál a hagyományos építőanyagokkal szemben, amelyek a globális üvegházhatású gázok kibocsátásának 37%-áért felelősek.

A tengerifű építőanyagként való használata új lehetőségeket kínál a fenntartható építészet terén. Míg az tengerifű termesztése még gyerekcipőben jár, egyre több figyelem irányul arra, hogyan lehetne tengerifüvet tenyészteni tengerparti kertészetekben építőanyagként. Ha sikerül kifejleszteni a megfelelő módszereket a termesztésére, az biztosíthatja az építőanyagok fenntartható forrását, miközben hozzájárulhat a tengerifű populációjának helyreállításához is.

Johansen munkájának köszönhetően Laeso a világon egyedülálló módon megőrizheti hagyományos tengerifű tetőit, és nemcsak a közösség, hanem a globális fenntarthatósági törekvések szempontjából is példaértékűvé válhat. Az ősi mesterség újraélesztésének köszönhetően a sziget nemcsak az örökséget, hanem a környezetet is védi.

A tengerifű és a jövő

Kirsten Lynge, Johansen mostani feleségének lánya, aki mérnökként dolgozik, szintén hozzájárul az tengerifű tetőkészítés megőrzéséhez, miközben új lehetőségeket talál a felhasználásában. Lynge fenntartható tervezésre összpontosítva tengerifű akusztikai paneleket fejlesztett, amelyeket kereskedelmi és lakóépületekhez terveztek. Ő és Johansen egyaránt azt a tengerifüvet használják, amelyeket a viharok hoznak partra, így biztosítva, hogy a növény környezeti előnyei ne vesszenek el.

A tengerifű hasznosítása nemcsak az építőiparban van jelen, hanem más iparágakban is. Spanyolországban, a Michelin-csillagos Aponiente étterem séfje, Ángel León tengerifüvet termeszt, felismerve annak tápláló előnyeit. A tengerifű gluténmentes, gazdag omega-zsírsavakban, és több fehérjét tartalmaz, mint a rizs. A mexikói északon élő Comcáac közösség hosszú ideje ünnepli az tengerifüvet, mint étkezési forrást, beépítve azt hagyományos étrendjükbe.

A tengerifű felhasználási lehetőségei szinte végtelenek, az építőanyagoktól kezdve az étkezési alapanyagokon át egyéb iparágakig. Ahogy a tudósok és innovátorok új módokat keresnek a tengerifű hasznosítására, úgy annak szerepe a klímaváltozás elleni küzdelemben és az ökoszisztémák védelmében egyre fontosabbá válik. (1)

(1) - https://www.smithsonianmag.com/innovation/