Genie az első lépés a A Star Trek "replikátora" felé, mely képes 30 másodperc alatt létrehozni bármilyen ételt

Egy izraeli cég azt állítja, hogy kifejlesztett egy étel "replikátort", amely képes létrehozni szinte bármilyen ételt 30 másodp...

Egy izraeli cég azt állítja, hogy kifejlesztett egy étel "replikátort", amely képes létrehozni szinte bármilyen ételt 30 másodperc alatt.

A Genie névre keresztelt készülék hasonló méretű és megjelenésű, mint egy kávéfőző, amely képes hengeres tartályában korlátlanul változatos ételek elkészítésére, melyek természetes, dehidratált összetevőket tartalmaznak.

Az alkalmazás által vezérelt szerkentyű 140 grammos adagokban hozza létre az ételeket újrahasznosítható dobozokban.

Akár sós vagy édes, előétel vagy desszert, az eszköz 30 másodperc alatt előállítja a kívánt ételt.

Az Ayelet Carasso és Doron Marco izraeli vállalkozók által kifejlesztett készülék egy mobil alkalmazás segítségével működik, és az ára várhatóan 1000 dollár körül lesz, amennyiben megérkezik a kereskedőkhöz az idén.

"Az étel lehet bármi, akár csirke rizzsel, vagy zöldséges kuszkusz, vagy egy csodálatos rámen, vagy akár egy csokoládés felfújt, bármilyen desszert, amit csak szeretnénk," - magyarázza Carasso.

"Kizárólag természetes alapanyagokat használunk, nem alkalmazunk semmilyen tartósítószert, vagy bármit, amit az emberek hozzáadnak az ételeikhez," - mondta.

Az ételek a Genie mobil alkalmazás egyetlen gombnyomására készülnek.

A készülék ezután megkezdi a keverést, rázást, és hozzáadja a szükséges folyadékot a kompakt gép hátulján lévő tubusokból, majd süti vagy főzi a kívánt ételt a megfelelő hőmérsékleten.

A teljesen természetes összetevők a kis dobozokban fagyasztva szárítottak, eltarthatóságuk egy-két év.


Carasso és Marco regisztrált szabadalommal rendelkező készülékének ötlete akkor fogant, amikor egy késő esti értekezlet során nem találtak olyan éttermet, amely kiszállította volna az ételt az irodájukba.

Ötletüket a Star Trek "replikátor" valós életben is használható változataként írták le, egy olyan eszközként, amelyet igény szerinti ételek szintetizálásához használnak a mitikus csillaghajó fedélzetén.

Miközben a csapat nem számít arra, hogy Genie leváltja a hagyományos étkezést, nagy kihívást jelent a szakácsoknak, hogy jó ételeket készítsenek a kis tartályokban.

Izraeli szakácsok már elkezdtek új recepteket gyártani Genie számára, és remélik, hogy sikerül kialakítaniuk egy jól ismert gasztronómiai személyiségek által kínált termékcsoportot, valamint figyelembe venniük a különleges táplálkozási igényeket, köztük a cukor és gluténmentes étkezést.

A csapat azt mondja, hogy már dolgoznak a mobil alkalmazás képességeinek bővítésén, és arra számítanak, hogy a jövőben Genie az egyéni felhasználókat is ki tudja majd szolgálni.

"Végül Genie ismerni fogja az ember mikrobiomját, és személyre szabottan fogja az ételeket elkészíteni, hogy jobbat, ízletesebbet és egészségesebbet ehessünk," - mondta a 47 éves Marco.

A White Innovation magántulajdonban lévő cég azt reméli, hogy először a kisboltokban és kávézókban találkozhatunk velük, majd később az egyéni fogyasztók is megvehetik a készüléket.

Marco elmondta, hogy Genie csak az első lépés a tápláléktechnológia evolúciójában, és úgy véli, hogy a tabletta formájú étkezés a nem túl távoli jövőben már elérhető lesz.


Míg Genie célcsoportja elsősorban a nyugati országok fogyasztói, Marco és Carasso azt mondják, hogy a készüléket abban a reményben is tervezték, hogy egy napon azoknak az országoknak is segíthet, amelyek nem rendelkeznek elegendő élelmiszerrel.

"A mi világunkban elhízunk és sok ételt kidobunk, miközben ők hiányt szenvednek a legalapvetőbb élelmiszerekből. Tehát a Genie használatával sokkal jobban be lehet osztani az ételt, jóval hosszabb a megengedett tárolási idő tartósítószerek nélkül, így jobb ételeket lehet adni az embereknek," - mondta Marco.

Ramat Hashronban a Louise kávéházban a konyhai személyzet kellemesen meglepődött Genie csokoládé szufléján.

"Nagyon szép, csokis, sima és krémes... meglepő, hogy onnan jön," - mondta Tal, a Louise kávézó szakácsa.

Yossi Orbach, a Louise kávézó társtulajdonosa, aki nemrég lett a Genie kizárólagos forgalmazója Izraelben elmondta, hogy Genie módot kínál az étterem és kávézó tulajdonosoknak a szűk haszonkulcs növelésére annak a ténynek köszönhetően, hogy a konyhában felhasznált összetevők 30 százaléka többnyire veszendőbe megy.

"Az ételek a kereslet szerint készíthetők, és az adagok mérete nagyban csökkenti a hulladékot. Bizonyos értelemben van egy teljes menü," mondta Orbach. "Ez lehetőséget biztosít, hogy valójában bármit elkészítsünk mindenféle előkészítés nélkül." - tette hozzá.

Genie ára várhatóan ugyan több száz dollár, de a csapat szerint az elkészített ételek ára összehasonlatható lesz egy étkezéssel, egy fogással vagy egy desszerttel.

Európában, Görögországban és az Egyesült Államokban egy sor helyi forgalmazónak és értékesítőnek köszönhetően a tömegtermelés sokkal hamarabb elkezdődhet, mint ahogy várták.

Úgy tűnik, hogy a Star Trek replikátora ezután már nem is annyira túlzó ötlet.

Daily Mail