Thaiföldön a kutatók antibiotikum helyett kannabisszal etetik a csirkéket

Egy észak-thaiföldi biofarmon már több mint egy éve etetik a csirkéket kannabisszal annak érdekében, hogy a madarakat távol tartsák az antib...

Egy észak-thaiföldi biofarmon már több mint egy éve etetik a csirkéket kannabisszal annak érdekében, hogy a madarakat távol tartsák az antibiotikumoktól. A módszer eddig működőképesnek tűnik.

Az antibiotikumok túlzott használata olyan probléma, amely évtizedek óta sújtja a baromfiipart. Becslések szerint az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) által baromfira engedélyezett antibiotikumok 70 százaléka már ma is használatos a gazdaságokban. Az antibiotikumok aránytalan használata antibiotikum-rezisztenciát eredményezett, amely nemcsak a madarakat érinti, hanem az emberre is hatással van.

Az antibiotikumok használata megnövelte az ökológiailag termesztett baromfi iránti keresletet, de meg kell találni azokat a módszereket, amelyekkel a madarak betegségmentesek maradhatnak, miközben biztosítják, hogy magas legyen a hozamuk.

Míg a területen végzett kutatások a probiotikumokra, immunstimulánsokra, nanorészecskékre és növényi alapú növekedésserkentőkre összpontosítottak, egy kutatócsoport egyszerű és hatékony megoldást találhatott a kannabiszban.

A kannabisz betegségmentesen tartja a baromfit

2021 januárjában a Chiang Mai Egyetem Vízi- és Állattudományi Tanszékének kutatói egy egyedülálló kísérletbe kezdtek, amelyben kannabiszt használtak antibiotikumok helyett a takarmányban egy farmon. A madarak által fogyasztott takarmányhoz és vízhez zúzott kannabiszt adnak, míg a hagyományos baromfitenyésztésben használt antibiotikumokat és gyógyszereket visszavonták.

A kutatók azonban nem tudják pontosan, hogy a kannabisszal etetett madarak elhullási aránya miért hasonló az antibiotikummal etetett madarakéhoz a normál szezonban. 1000 madárnak kevesebb mint 10 százaléka pusztult el valamilyen betegség miatt, ami hasonló az antibiotikummal etetett baromfihoz.

Chompunut Lumsangkul, a tanszék adjunktusa elmondta, hogy valószínű, hogy a kannabisz olyan bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek elősegítik a madarak jobb anyagcsere-aktivitását, és erősítik az immunrendszerüket. A kutatók azonban nem tesztelték a madarak túlélését olyan betegségekkel szemben, mint a madárinfluenza vagy más súlyos betegségek, amelyeknek az állatok áldozatul esnek.

Továbbá az antibiotikum-mentes madarak kedvezőbb árat jelentenek a gazdálkodók számára. Lumsangkul szerint a thai fogyasztók tudatában vannak a csirkék iránti növekvő keresletnek, és tisztában vannak azzal, hogy a gazdák hogyan használnak antibiotikumokat ennek kielégítésére. Néhány vásárló azonban biztonságos terméket keres, és kétszer annyit is hajlandó fizetni, mint egy normál csirkéért, mivel az antibiotikum-mentes. A "GanjaChicken" névre keresztelt csirkehús állítólag lágy és jobb ízű.

Betéphet az ember, ha GanjaChicken-t eszik?

A thai kormány csak a közelmúltban legalizálta a kannabisztermékek árusítását, és 0,2 százalékban szabta meg a tetrahidrokannabinol (THC) hatóanyag határértékét, amely a kannabiszhasználók számára magas értéket jelent.

A kutatás során a csapat 0,4 százalék THC tartalmú kannabisszal etette a csirkéket, hogy lássák a hatást. A madarak normális viselkedést mutattak, annak ellenére, hogy a kutatók nem zárták ki, hogy a csirkék jól érezték magukat.

Ami azt a kérdést illeti, hogy az ember betéphet-e a GanjaChicken evésével, akkor a válasz nem. A THC a csirke szervezetében levágás előtt metabolizálódik, így még ha fogyasztaná is a húsát, nem marad nyoma a THC-nek, amelyet a szervezet képes lenne feldolgozni.

A kutatás még csak kísérleti szakaszban van, és messze vagyunk attól, hogy minden baromfit kannabisszal etessünk, hogy egészségesek és erősek maradjanak. (1)

(1) - https://interestingengineering.com/research