Csodálatos magvak hihetetlen egészségügyi előnyökkel

Egészségügyi szakértők szerte a világon ajánlják fogyasztásra az alábbi 6 magfélét, kiegészítve étrendünket. Akár megszórjuk velük a regg...

Egészségügyi szakértők szerte a világon ajánlják fogyasztásra az alábbi 6 magfélét, kiegészítve étrendünket. Akár megszórjuk velük a reggeli gabonapelyhet, vagy egészségfokozó táplálékként falatozunk belőlük, semmiféle bajt nem okozhatnak, sőt rendkívül pozitív egészségügyi hatásokkal rendelkeznek.

1. Chia mag

Tények a chia magról:

- 2,5-szer több fehérjét tartalmaz, mint a bab
- 3-szor akkora az antioxidáns ereje, mint az áfonyának
- 3-szor több vasat tartalmaz, mint a spenót
- 6-szor több kalciumot tartalmaz, mint a tej
- 7-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs
- 8-szor több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a lazac
- 10-szer több rostot tartalmaz, mint a rizs
- 15-ször több magnéziumot tartalmaz, mint a brokkoli

A magvak tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és kiváló rost, fehérje és antioxidáns források, valamint a leggazdagabbak az omega-3 zsírsavakban. A chia mag fogyasztása segíthet csökkenteni az ízületi fájdalmakat, segít a fogyásban, rengeteg energia található benne, és véd az olyan súlyos betegségektől, mint a cukorbetegség és a szívbetegségek.

A magvak gluténmentesek, amely szintén vonzó a lisztérzékeny emberek számára, és azoknak, akik idegenkednek a gluténtől.

A chia csökkenti a cukorbetegség és a metabolikus szindróma kockázatát. Vizsgálatok bizonyították, hogy következetes fogyasztásuk csökkenti a vérnyomást. Ajánlott fogyókúrázók számára, mivel teltségérzést adnak, így kevésbé valószínű, hogy túl sokat esznek.

2. Lenmag

A lenmag étkezési rostjai elnyomják a vér lipid növekedését étkezés után, és módosítják az étvágyat.

A Koppenhágai Egyetem kutatói arról számoltak be, hogy a lenrostok csökkentik az étvágyat, és segítenek a fogyásban.

A lent már évszázadok óta termesztik, és a világ minden táján ismerik a hasznosságát. Hippokratész írta le, hogy a len enyhíti a hasi fájdalmakat, sőt Károly francia császár  annyira kedvelte a lenmagot, hogy törvényeket hozott, melyek előírták a fogyasztását.

A lenmag fő egészségügyi előnye a gazdag alfa-linolénsav (ALA), élelmi rost és lignan tartalma.

Az ALA esszenciális zsírsav erős gyulladáscsökkentő, csökkenti azon anyagok szintjét, melyek elősegítik a gyulladást, és csökkenti a vér C-reaktív protein szintjét, amely egy gyulladás biomarker. Az ALA és a lignan hatásán keresztül kimutatták, hogy a len blokkolja a tumor növekedést az állatokban, és csökkenti a rák kockázatát emberek esetében.

A lenmag megtámadja a szabad gyököket, és javítja az emésztő- és érrendszeri egészséget.
[post_ads_2]
3. Tökmag

Ez az egyetlen mag, mely lúgképző ebben az igen savas étrendű világban.

A tökmagot hozzáadhatjuk a fehérjében gazdag ételeink listájához. Napi 100 gramm tökmag a szükséges fehérje 54 százalékát biztosítja.

Akik tablettákat szednek, hogy pótolják a B-komplex vitaminok hiányát, legközelebb próbálják ki a tökmagot. A sütőtök magja több B vitamin megfelelő forrása, mint például a tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, B6-vitamin és a folsav.

Azok számára, akik nyomott hangulatban vannak, a tökmag segít leküzdeni a depressziót. Az L-triptofán titkos összetevője az, amely javítja a közérzetet.

Tudtad, hogy a tökmag jó a vesekő megelőzésére? A vizsgálatok arra utalnak, hogy a tökmag segít megelőzni bizonyos vesekövek képződését, mint például a kalcium-oxalát vesekő.

A tökmag titka ráadásul az, hogy harcol a paraziták, különösen a galandféreg ellen. Erősíti az immunrendszert, és szabályozza az inzulinszintet.

4. Szezámmag

A szezámmag lehet az ember számára ismert legrégebbi ízesítő. Rendkívül nagyra értékelik olajtartalma miatt, amely rendkívül ellenálló az avasodással szemben.

A szezámmag nem csak nagyon jó mangán és réz, hanem jó kálcium, magnézium, vas, foszfor, B1-vitamin, cink és étkezési rost forrás is. Ezen fontos tápanyagok mellett a szezámmag két egyedi anyagot is tartalmaz, a szezamint és a szezamolint. Mind a két hatóanyag a lignan nevű különlegesen előnyös rostok csoportjába tartozik, és kimutatták a koleszterinszint csökkentő hatását embereken, és hogy megakadályozzák a magas vérnyomást, és növeli az E-vitamin szintet állatok esetében. A szezaminról azt is megállapították, hogy megvédi a májat az oxidatív károsodástól. Tanulmányok azt mutatják, hogy a sclerosis multiplex kockázatát is csökkentik.

5. Napraforgómag

A napraforgómag kiváló E-vitamin forrás, mely a szervezet elsődleges zsírban oldódó antioxidánsa. Az E-vitamin keresztülhalad az egész testen, semlegesíti a szabad gyököket, amelyek egyébként kárt tennének a zsírtartalmú struktúrákban és molekulákban, mint például a sejtmembránok, az agysejtek és a koleszterin.

A napraforgómag rendelkezik a legmasabb fitoszterol tartalommal a magvak közül. A fitoszterol vegyületek olyan növényekben találhatók, melyek kémiai szerkezete nagyon hasonlít a koleszterinhez, és ha jelen van az étrendben megfelelő mennyiségben, azt tartják, hogy csökkenti a vér koleszterin szintjét, fokozza az immunválaszt, és csökkenti egyes rákfajták kockázatát.

A napraforgómag egy igen jó magnézium forrás. Számos tanulmány igazolta, hogy a magnézium segít csökkenteni az asztma súlyosságát, a magas vérnyomást, és megakadályozza a migrénes fejfájást, valamint csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát.

6. Kendermag

Egyre több ember fedezi fel a kendermag táplálkozási hasznát.

A kender tartalmaz:

• 20 fajta aminosavat, köztük 9 esszenciális aminosavat, melyeket a testünk nem képes előállítani
• Olyan egyszerű fehérjéket magas százalékban, melyek erősítik az immunitást, és kivédik a méreganyagokat
• A kendermag bármilyen formában történő fogyasztása segíthet az immunhiányos betegségekben szenvedő emberek gyógyulásában. Ezt a következtetést támasztja alá az a tény, hogy kendermagot használtak a táplálkozási hiányosságok okozta tuberkulózis kezelésére, ami egy olyan súlyos táplálkozást gátló betegség, ami a test sorvadását okozza.
• A természetben található leggazdagabb esszenciális zsírsav forrás, mely több esszenciális zsírsavat jelent, mint a len, vagy bármely más dióféle, vagy mag olaj esetében.
• Egy tökéletes 3:1 arányú omega-6-linolsav és omega-3 linolénsav - a szív- és érrendszer egészségéért, és az immunrendszer általános erősítésére.
• Kiváló vegetáriánus fehérjeforrásnak tekinthető, mivel könnyen emészthető.
• Gazdag növényi tápanyagforrás a növények betegségek ellen védő előnyeivel, melyek erősítik az immunitást, a véráramot, a szöveteket, a sejteket, a bőrt, a szerveket, és a mitokondriumot.
• A többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak leggazdagabb ismert forrása.

A kendertermesztő ipar szerint az élelmiszernek, üzemanyagnak és természetes rost céljából termesztett kender gyakorlatilag nem tartalmaz THC-t (kevesebb mint 0,3%)

Sőt, ha a kendert feldolgozzák kendermag olajnak és kendermag tejnek, tovább csökken a minimális mennyiségű THC tartalma.

Ugyanakkor még mindig van egy régóta tartó elképzelés, hogy a kender és a marihuána egy és ugyanaz. A kendert együtt kategorizálták a marihuánával az 1970-es Szabályozott Anyagok törvény részeként, és ezért illegális termeszteni az Egyesült Államok legnagyobb részén.

Pevent Disease